『梅はその日の難逃れ』

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さとう式リンパケアインストラクター

本間知子です

心もカラダもゆるめて整えて生きる

皆様の日常に、リンパケアという習慣をご提案しております

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当ブログでは

さとう式リンパケアについて

健康、美容についてや日常の些細なつぶやき等

投稿させて頂いております。

人生100年時代。いつまでも

楽しく歩く・食べる・笑えるを目指す貴女の

プライベートサロンです。

『制菌・抗菌作用』は古くから知られていました。夏場のお弁当に梅干しを入れる習慣は、この知識を活かしたものです。この抗菌作用はクエン酸の働きによるものだと言われていますが、最近では梅酢の中にあるポリフェノールにも、インフルエンザウイルス等に強い増殖抑制作用や消毒作用があり、安全性が高いものであることが研究でわかってきました。

うがいやおにぎりの手水に梅酢の利用をお勧めです

梅にはたくさんのクエン酸が含まれています。このクエン酸は疲労の原因である「乳酸」を身体の外に出してくれます。また、梅ポリフェノールにも抗疲労物質があることが分かってきており、疲労回復にピッタリ！夏バテのような暑さによる疲労に対しても梅が有効であることが分かっています。

梅ジュースやカリカリ梅は我が家の夏のマストアイテムになっています❤

酸っぱい梅干しを口に入れると、じわーっと唾液が出てきます。梅には唾液の分泌を促し食欲を増進させる働きがあります。

また、含まれる植物性乳酸菌の働きで

①腸内環境を整え便秘予防

②肥満や糖尿病予防

③免疫力アップ

④抗アレルギー効果など

様々な効果が期待されています。

ヘリコバクターピロリ菌や病原性大腸菌（O-157）、ブドウ球菌（MRSA）の増殖や活動を抑制する働きも胃腸の健康を保つ制菌作用と言えるでしょう

しょっぱい梅干しは血圧を上げると思われがちですが、実は梅干しに含まれるアンジオテンシンⅡという血圧を上げるホルモンの働きをおよそ90％抑制することが分かっています。またカルシュウムも血圧の上昇を抑え、動脈硬化や高血圧を予防する働きもあります。

骨の材料であるカルシウムは水に溶けにくく吸収率の低い栄養素です。梅に含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を促進する効果があります。慢性的なカルシウム不足の現代人には梅干しを摂る食生活を常習化することで、骨粗しょう症の予防が期待できます。

 

本来、人間の身体は弱アルカリ性が健康な状態です。でも、最近は気を付けていても酸性食品が溢れ、私たちの体は常に酸性に偏りがち。体が酸性に傾くと血液がドロドロになり様々な慢性疾患にかかりやすくなります。

クエン酸たっぷりで勘違いされやすですが、梅干しはアルカリ性食品です。

梅は酸性に偏った身体を中和し、血液やリンパの流れを改善、免疫力のアップが期待できます。

シミ・シワ・癌・生活習慣病・・・

耳を塞ぎたくなるワードです💦

これらを引き起こす原因は活性酸素と言われています。

ストレス・タバコ・飲酒などの他に、年齢とともに増えるとも言われています。

抗酸化作用といういのは老化や病気の原因にもなる活性酸素を取り除いてくれる効果です。

梅干しに含まれるポリフェノールの一種、梅リグナンやリオニレシノール、また、カテキン酸は抗酸化作用があると言われています。